• Adobo para Pizza
• Condimentos para chorizos
• Ají Molido
• Ajo en Polvo / Granulado
• Albahaca
• Azafrán Molido
• Canela
• Cebolla Deshidratada
• Clavo de Olor
• Comino Grano / Molido
• Espinaca Deshidratada
• Nuez Moscada Molida / Grano
• Orégano
• Perejil Deshidratado
• Pimentón
• Pimienta Blanca Molida y en Grano
• Pimienta Negra Molida y en Grano
• Provenzal
• Romero
Tripas de cerdo, de vaca y sintéticas.
El abatimiento rápido es el mejor sistema natural para alargar la vida del alimento. Este tipo de maquinaria se utiliza para mejorar la organización y la calidad de la elaboración de alimentos en restaurantes, pastelerías, panaderías y heladerías. El factor esencial es la velocidad y para ello se ha diseñado especialmente el abatidor, un aliado para su cocina.
Nueva línea de Abatidores Ultrarápidos IG.
Alimentos perfectamente conservados
Las cámaras frigoríficas IGSA no se degradan con el paso del tiempo, no absorben humedad, ni olores e impiden el desarrollo de parásitos, hongos y moho.
Los equipos de autoservicio creados por Ingeniería Gastronómica te garantizan la perfecta exhibición que cada alimento requiere.
Cada unidad es un módulo componible, lo que te permetirá diseñar tu propio espacio y modificarlo, para optimizar el funcionamiento de tu negocio.
Con el diseño y tecnología propios de los productos de Ingeniería Gastronómica y los más altos estándares de performance, calidad y mantenimiento.