semi circulo

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Author Archives: Lakshmi

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Manual de carnes

  • Con el sistema de cuchillas de acero inoxidable, esta máquina logra un auténtico tiernizado de las carnes sin afectar sus cualidades fundamentales para un excelente resultado en la cocina, porque corta las fibras sin producir aplastamiento ni desandrago de las mismas.
  • Construido en duraluminio en sus piezas estructurales y movimientos centrales montados en bronce.
  • Tapa de seguridad en acero inoxidable desmontable para su limpieza y peines extractores en acero inoxidable.
  • Para su fijación posee firmes prensas de agarraderas para trabajar sobre una mesa.
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Cremallera

  • Agil accionamiento manual con piñon y cremallera para un rápido trabajo y hermético presionado de la carne logrando una buena forma para su presentación y sellado.
  • Molde de 105 mm. para una cantidad de 50 grs. a 130 grs. de carne en cada hamburguesa.
  • Fabricada en duraluminio de alta resistencia.
  • Columna central y cremallera de acero trafilado macizo, ambos cromados y tratados térmicamente para su mayor durabilidad.
  • Pintura inalterable epoxi.
  • Perilla agarradera lateral y base antideslizante para ser fijada en cualquier superficie sin necesidad de amurarla

ALTURA: 290 mm.
BASE: 155 mm.
PESO: 3,500 kg.

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De golpe

  • Fabricada totalmente en duraluminio.
  • Pintura inalterable epoxi.
  • Provista de un buje central para mayor durabilidad.
  • De fácil y rápido accionar.
  • Su mango antideslizante le permite mayor comodidad a su trabajo.
  • Disponible en dos medidas: Diámetro de 105 mm. y 125 mm.
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Horizontal

3 cuchillas

  • Brinda tres diferentes cortes perfectos para la cocción pareja de las papas y una muy buena presentación en la mesa.
  • También se puede utilizar, en su corte pai para triturar tomates o cortar cebollas.
  • Fabricada íntegramente en duraluminio de alta resistencia y caño estructural de 1 pulgada, con moderno diseño vertical con bandeja receptora pintada con pintura horneada epoxi.
  • Sus cuchillas son de acero inoxidable calidad 304 totalmente inalterables.

CORTES: PAI 6 x 6 mm. – BASTON 6 x 12 mm. – BASTON 12 x 12 mm.
FRENTE: 25 cm.
ALTURA: 44 cm.
PROFUNDIDAD: 48 cm.
PESO: 6,500 kg.

1 cuchilla

En su nuevo corte de medida 9 x 9 mm. logra cortes perfectos para la cocción de las papas.

Montada sobre una base de madera lustrada para abulonar a una mesa o amurar en la pared según su conveniencia.

CORTE: 9 x 9 mm.
FRENTE: 25 cm.
ALTURA: 38 cm.
PROFUNDIDAD: 36 cm.
PESO: 4,700 kg.

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Vertical

3 cuchillas

  • Brinda tres diferentes cortes perfectos para la cocción pareja de las papas y una muy buena presentación en la mesa.
  • También se puede utilizar, en su corte pai para triturar tomates o cortar cebollas.
  • Fabricada íntegramente en duraluminio de alta resistencia y caño estructural de 1 pulgada, con moderno diseño vertical con bandeja receptora pintada con pintura horneada epoxi.
  • Sus cuchillas son de acero inoxidable calidad 304 totalmente inalterables.

CORTES: PAI 6 x 6 mm. – BASTON 6 x 12 mm. – BASTON 12 x 12 mm.
FRENTE: 25 cm.
ALTURA: 44 cm.
PROFUNDIDAD: 48 cm.
PESO: 6,500 kg.

1 cuchilla

En su nuevo corte de medida 9 x 9 mm. logra cortes perfectos para la cocción de las papas.

Montada en una base estructural para mayor comodidad del operador sin tener que amurar o atornillar.

CORTE: 9 x 9 mm.
FRENTE: 25 cm.
ALTURA: 44 cm.
PROFUNDIDAD: 48 cm.
PESO: 5,500 kg.

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Citrus

Citrus de Lujo

  • Muy fácil de operar. Fabricada en duraluminio de alta resistencia.
  • Columna central y cremallera de acero trafilado macizo, ambos cromados y tratados térmicamente.
  • Pintura inalterable epoxi.
  • Perilla agarradera lateral y base antideslizante para ser fijada en cualquier superficie sin necesidad de amurarla.
  • Por el diseño de su colador, integramente en acero inoxidable 304 de calidad inalterable y fácil limpieza, exprime todo tipo de cítricos entregando el jugo sin pulpas ni semillas en una jarra receptora de 550cc.

ALTURA: 415 mm.
BASE: 170 mm.
PESO: 4 kg.

Citrus Standard

  • Muy fácil de operar. Fabricada en duraluminio de alta resistencia.
  • Columna central y cremallera de acero trafilado macizo, ambos galvanizados y tratados térmicamente.
  • Pintura inalterable epoxi.
  • Perilla agarradera lateral y base antideslizante para ser fijada en cualquier superficie sin necesidad de amurarla.
  • Por el diseño de su colador, integramente en acero inoxidable 304 de calidad inalterable y fácil limpieza, exprime todo tipo de cítricos entregando el jugo sin pulpas ni semillas en una jarra receptora de 550cc.

ALTURA: 415 mm.
BASE: 170 mm.
PESO: 4 kg.

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900 Premium

Características
Horno de grandes dimensiones.
Sistema de quemadores a gas de alto rendimiento.
Grill elétrico (permite gratinar y mantener calientes cualquier tipo de elaboración sin necesidad de utilizar el horno).
Luz interior.
Puerta visor con nuevo diseño.
Nuevas perillas de gran diseño.
Nnuevas rejas de fundición con moderno y robusto diseño, sistema anti-corrosión.
Parrilla refractaria de tejuelas, permite mayor retención de calor en la cámara de cocción.
Exterior totalmente en acero inoxidable de primera calidad.
Frente embutido para protección de lasperillas.

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Cristal

Características
Control digital y luz interior.
Acero inoxidable esmerilado de primera calidad.
Vidrio templado, de alta resistencia.
Comando digital, visor de temperatura de trabajo en el horno, temporizador programable por el usuario, encendido luz horno.
Perillas metálicas indeformables.
Mecheros de aluminio, 3 fuegos en una hornalla.
Rejas de fundición vitrificada, sistema anti corrosión.
Bandejas anti-derrame enlozada.
Válvula termostática (regula la temperatura del horno).

Horno interior
Estantes interiores desmontables para facilitar la limpieza.
Quemador de alto rendimiento.
Enlozado fácil limpieza.
Piso de loza refractaria de alta retención calórica.

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Hogar & Country 900

Características
Multi-gas: sistema de inyección adaptable a distintos tipos de gas.
Bandejas superiores: anti-derrame de líquidos en acero inoxidable, desmontables.
Equipo provisto por válvula de seguridad: evita fuga de gas.
Provistos de mecheros estrella de alto rendimiento.

Interior del horno:
Sistema de fácil limpieza easy clean evita la adherencia de la grasitud de las cocciones.
Rack interno desmontable. Lo que permite fácil desarme para su mejor limpieza.
Piso de ladrillo refractario de alte retención calórica.

Modelo 900

Ciega: reja de hierro enlozada.
Ciega: reja fundición.
Ciega: reja vitrificada.
Visor: reja hierro enlozada.
Visor: reja fundición.
Visor: reja vitrificada.

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Hogar & Country 600

Características
Multi-gas: sistema de inyección adaptable a distintos tipos de gas.
Bandejas superiores: anti-derrame de líquidos en acero inoxidable, desmontables.
Equipo provisto por válvula de seguridad: evita fuga de gas.
Provistos de mecheros estrella de alto rendimiento.

Interior del horno:
Sistema de fácil limpieza easy clean evita la adherencia de la grasitud de las cocciones.
Rack interno desmontable. Lo que permite fácil desarme para su mejor limpieza.
Piso de ladrillo refractario de alte retención calórica.

Modelo 600

Ciega: reja de hierro enlozada.
Ciega: reja fundición.
Ciega: reja vitrificada.
Visor: reja hierro enlozada.
Visor: reja fundición.
Visor: reja vitrificada.

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