Rotativos
mayo 2, 2013
Pequeña producción
- Ideal para elaboración a la vista por sus dimensiones reducidas
- Viene con una zorra rotativa, desmontable y de acero inoxidable
- Mesa de apoyo
- Capacidad: 16 estantes, 8 bandejas de 45 x 70 cm para pan
- Opcional: cámara de fermentación
Mediana producción
Especialmente diseñado para pequeñas y medianas producciones.
Puede ser estándar o full.
Gran producción
Poseen dimensiones exteriores reducidas, frente a su alta capacidad productiva.
Puede ser estándar o full.
This entry was posted in Gastronomía, Hornos. Bookmark the permalink. ← Convectores Amasadoras →Comments are closed.
